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「おうちでコーヒーを焙煎しよう!(春)」のようすをレポートです。

うららかなる焙煎日和(?)な春の日曜日。

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コーヒー豆の焙煎に挑戦してもらいます!

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煎った豆を参加者同士で見比べる場面も。
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自分で煎ったコーヒー豆をその場でさっそく味わってもらいます。

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家での焙煎や豆選びなどについて、皆さんから熱心に質問いただきました。

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午後は三橋さんも登場。

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三田祥雲館高校の生徒さんたちも助っ人で来てくれました。
(ありがとう!)

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人にも環境にもやさしいコーヒーを自家焙煎で楽しむ方が増えるといいなー。

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次回は秋(10月)です。
お集まりいただきありがとうございました!

(環境計画研究グループ 衛藤彬史)



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