みなさんマキィズってお店ご存じですか？
■詳しくは → http://www.maquis.co.jp/
実は７月にセミナー「親子でチャレンジ！チョコレートで化石のレプリカづくり」を開催しました。
■その時の様子 → http://hitohaku.jp/blog/2010/07/post_788/
このセミナーでもお世話になったのですが、来る11月7日（日）ひとはくフェスティバルにて、再び登場です！！
11月7日は型をつくるのではなく、チョコレートを流し込んで冷やすだけのプログラムですが、きっと食べるのがもったいないくらい”おいしい”レプリカづくりになると思います。
先日、その型づくりとチョコレートの扱いの講習を受けるために東灘区にあるマキィズのお店に伺いました。
この日は定休日。
さっそく店内奥の調理場で、持ち込んだ化石の型作りです。
▲まるでケーキの型のようですね（＾＾）
▲使うシリコンは食品専用のもので日本では売っていないとか・・・
▲２種類の液を混ぜると、やがて硬化が始まります
▲固まる前に素早く流し込んでいきます
▲慎重に気泡などを抜きます。木村さんの職人の目が光ってますよね（＾＾）
▲後半はチョコレートの取り扱いについての研修でした
▲メモをとる古谷裕主任研究員。そして佐藤裕司主任研究員もこのあとチャレンジしました。もちろん私も（＾＾；
11月7日（日）は「ひとはくフェスティバル」です。
■チラシはこちら → http://hitohaku.jp/top/10event/pdf/2010FS.pdf
この日は観覧料無料です！ぜひ、お越しください。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。
（恐竜タスクフォース＆生涯学習課長 平松紳一）
